La sauce au chocolat express ! + version paléo

Un envie de dernière minute ? Profiteroles, crêpes, banane au chocolat, poire belle Hélène ..... ?

Cette recette est faite pour vous !

Ca doit bien faire plus de dix ans que je la fait, je ne vais pas m'embarrasser d'une recette compliquée c'est très bien quand c'est simple ! C'est tout bête c'est la recette de la ganache mais chaude !

Il ne vous faut que deux ingrédients :

• 1 tablette de chocolat pâtissier noir 70% (vous prenez celui que vous voulez nous on aime comme ça)
• 1 briquette de crème légère entière OU crème de soja OU amande cuisine OU lait de coco (pour la version paléo).

1. Mettre le tout dans une casserole et faire fondre à feu doux.
2. Au début, ça sera comme ça : 
   

   

3. Puis comme ça : 
   

   

4. Et enfin vous aurez votre sauce bien lisse : 
   

   

5. Servir immédiatement !

Miam !

Vous pouvez la conserver au frais et en faire fondre quand vous en avez besoin.

Comments

[Mounette]

Essayé ce week-end pour une poire belle Hélène .... top !!!