entrees - Miles & Food

2 mars 2017

La Tarte tatin de tomate au vinaigre basalmique +++

Cette recette est une véritable découverte ! Je ne sais plus comment je suis tombée dessus (clic) mais je devrais la faire plus souvent ! Elle est moelleuse et savoureuse, pleine de goûts... excellente ! Il n'y a pas besoin d'être un pro en cuisine, et...

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Tags: sans lactose, légumes, Facile, Entrées, Plats, Tartes salées, végétarien

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8 février 2017

Cake maquereaux, cabécou, poireaux et olives !

Je vous fais le tableau : la flemme de faire les courses, plus d'emmental, et des verts de poireaux à utiliser ! Du coup, j'ai eu envie d'un cake et j'ai regardé ce que j'avais comme "viande/poisson" parce que l'homme n'est pas du tout mais alors pas...

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Tags: légumes, apéro, poisson, Facile, Entrées, Plats

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2 février 2017

Noix Saint-Jacques snackées, purée de topinambour à la vanille de Tahiti et compoté de clémentine

J'avais fait cette recette totalement inventée pour le nouvel an et on a tous trop aimé ! (Eh oui, on est en février je suis une rapide moi...) La purée onctueuse de topinambour au bon goût d'artichaut, les Saint-Jacques fondantes encore chaudes et le...

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Tags: sans gluten, Rapide, légumes, Entrées, Plats, Vanille, Fruits de mer, Sans four, sans oeufs

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15 décembre 2016

Salade thaï / vietnamienne au boeuf Satay de ma maman !

Cette salade fait partie de mes plats préférés ! Je me régalais quand ma maman la faisait et maintenant c’est l’homme qui se régale quand je la fais ! (la vie est bien faite quand même…) Ce qui est super et qui se retrouve dans pas mal de recettes asiatiques...

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Tags: IG bas, paléo, sans gluten, sans lactose, légumes, Entrées, Plats, Asie, Bœuf, Sans four, sans oeufs

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24 novembre 2016

Tarte aux carottes de ma maman + Version Paléo

Il y a des recettes qu'on aime et qu'on a tendance à faire et refaire. C'est le cas de la tarte aux carottes ! Alors oui, les carottes ça ne fait pas rêver mais cette tarte est délicieuse et savoureuse ! Essayez !!! Comme pour beaucoup de mes recettes,...

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Tags: IG bas, paléo, sans gluten, sans lactose, légumes, Entrées, Plats, Tartes salées

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18 novembre 2016

Fraicheur d'avocat et crabe version eurasienne !

Une petite variante des timbales guacamole crabe version asiatique. L'homme a dit que c'était délicieux ! En plus c'est super rapide ! Pour 2 personnes Pour le guacamole : 2 avocats mûrs à point 1/2 petite échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: IG bas, paléo, sans gluten, sans lactose, Rapide, légumes, Facile, Entrées, Asie, Fruits de mer, Sans four, sans oeufs

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27 octobre 2016

Pizza saine avec pâte de courgette

J'ai eu une furieuuuuuuuse envie de Pizza ... MAIS pas question en ce moment de déroger à la règle du sans céréales..... Heureusement que j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu customisé chez Megalowfood. La base pâte à pizza est ici remplacée par...

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Tags: IG bas, paléo, sans gluten, légumes, Entrées, Plats, Italie, sans oeufs

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27 octobre 2016

Profiteroles au fromage frais et truite fumée !

J'aime trop faire cette recette quand je reçois car on peut faire les choux la veille et les préparer en avance. C'est super pour l'organisation et on peut profiter au maximum de ses invités ! En plus je peux vous dire que ça fait son petit effet car...

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Tags: poisson, Entrées, Fruits de mer

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27 octobre 2016

LA salade de carottes de Yotam Ottolenghi + Pilpelchuma

Mes parents m'avaient parlé de Yotam Ottolenghi pour une recette de brocoli incroyable ! Du coup, j'ai cherché d'autres recettes de ce maître des légumes qui arrive à nous les faire manger même par gourmandise ! (sisi !) Je suis donc tombée sur cette...

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Tags: IG bas, paléo, sans gluten, sans lactose, Rapide, légumes, Facile, Entrées, végétarien, Sans four, Accompagnement, sans oeufs

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13 octobre 2016

La pizza de ma mémé ! <3

Depuis toute petite, j'ai l'habitude de manger régulièrement cette pizza et c'est toujours un plaisir de la déguster ! (Même froid au petit déj j'aime trop !!! -> chacun ses goûts ...) Alors c'est pas une pizza comme on connaît (ça n'est pas une pâte...

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Tags: légumes, apéro, Facile, Entrées, Plats, Italie, Tartes salées, végétarien