sans gluten

Les températures sont un peu moins estivales et donc fini les salades ! J'avais des tomates qui étaient un peu trop mûres (j'aime pas les tomates molles, c'est comme ça ...) donc une petite bolognaise, ça me disait bien ! Par contre, pas de pâtes pour nous en ce moment ! J'ai trouvé super bon et gourmand mais l'homme a trouvé que les spaghettis de courgettes ne remplacent pas les pâtes .... mais il a trop aimé la sauce bolo ! (Ouf ! L'honneur est sauf ...)  D'habitude quand je cuisine c'est au feeling (pas au pif pcq je fais en... [Lire la suite]

Mes parents m'avaient parlé de Yotam Ottolenghi pour une recette de brocoli incroyable ! Du coup, j'ai cherché d'autres recettes de ce maître des légumes qui arrive à nous les faire manger même par gourmandise ! (sisi !) Je suis donc tombée sur cette recette (clic) et j'ai tellement aimé que j'en refait dès que je peux !   (j'ai oublié la roquette, le carvi et l'oignon frit sur la photo mais c'est meilleur avec)   Au préalable il faut réaliser le Pilpelchuma, c'est un mélange d'épices. Vous en aurez un bon bocal tout... [Lire la suite]

Alors pour aujourd'hui ça sera une recette que ma soeur a testé et que bien sûr je testerai dès que je pourrais ! (Mais je lui fait aveuglément confiance pcq elle est aussi gourmande que moi et si elle me dit que c'est trooooooop bon ! c'est que c'est troooooooooooooooooooooop bon !!!!) ET en prime, cette recette est sans lactose, sans gluten et IG bas !!! C'est une recette du super blog Megalowfood (clic). Après avoir été testée aussi par ma Mounette, il y a quelques ajustements dans la recette comme l'ajout de l'huile d'olive et... [Lire la suite]

Ça n'est pas parce que je mange paléo la plupart du temps que je ne suis pas gourmande ! La preuve avec cette recette de pancakes paléo aux myrtilles !   Le soir où j'ai fait cette recette pour la première fois, l'homme m'a dit "oooh c'est une tuerie ton truc !" (bon après je lui ai avoué que c'était paléo et IG bas...). Bien sûr ça ne remplace pas les vrais pancakes MAIS je dois dire que ça vaut vraiment le coup ! J'étais partie de la recette de BMOOVE (clic) mais j'ai adapté la recette. On peut bien sûr faire la même... [Lire la suite]