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poisson
26 août 2017

Crevettes façon "Poisson cru à la tahitienne" + version végétarienne

Crevettes façon "Poisson cru à la tahitienne" + version végétarienne
A Tahiti, si je devais désigner le plat typique, ça serait le "Poisson cru" ! Le "Poisson cru" n'est pas que du poisson cru. C'est en fait une salade que l'on sert en entrée ou en plat. Le poisson n'est pas cru mais précuit dans de l'eau salée puis mariné...
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23 avril 2017

Lasagnes moelleuses de Ravioles du Dauphiné, truite fumée et verts de poireaux

Lasagnes moelleuses de Ravioles du Dauphiné, truite fumée et verts de poireaux
Elles me font de l'oeil depuis un moment et pourtant je n'en avait jamais acheté... ce sont les Ravioles du Dauphiné : Ces sont des mini petites ravioles en plaques fourrées aux herbes et au fromage qui se détachent toute seules lors de la cuisson, ça...
19 avril 2017

Petits muffins salés paléo pour ma lunch box du midi !

Petits muffins salés paléo pour ma lunch box du midi !
Je me suis remise au régime (j'aime pas ce mot) Paléo (enfin quand je dis Paléo je parle d'un mélange paléo- cétogène - Taty Lauwers - Dr Magnien - Pr Joyeux) car il ne comporte que des avantages que j'ai pu bien voir en arrêtant pendant 4 mois et en...
9 avril 2017

Pavé de Thon grillé à la sauce vierge +++

Pavé de Thon grillé à la sauce vierge +++
Je n'avais pas prévu de poster la recette de la sauce vierge mais l'homme a tellement aimé, et moi aussi que je vous la partage. La sauce vierge normalement c'est des tomates concassées, du citron, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes....
8 février 2017

Cake maquereaux, cabécou, poireaux et olives !

Cake maquereaux, cabécou, poireaux et olives !
Je vous fais le tableau : la flemme de faire les courses, plus d'emmental, et des verts de poireaux à utiliser ! Du coup, j'ai eu envie d'un cake et j'ai regardé ce que j'avais comme "viande/poisson" parce que l'homme n'est pas du tout mais alors pas...
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27 octobre 2016

Profiteroles au fromage frais et truite fumée !

Profiteroles au fromage frais et truite fumée !
J'aime trop faire cette recette quand je reçois car on peut faire les choux la veille et les préparer en avance. C'est super pour l'organisation et on peut profiter au maximum de ses invités ! En plus je peux vous dire que ça fait son petit effet car...
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  • Je suis une polynésienne gourmande vivant à Bordeaux depuis plus de 10 ans. Vous trouverez dans ce blog mes recettes préférées d'un peu partout. Je vous livre toutes mes astuces et conseils pour les réussir avec une pointe d'humour et beaucoup d'amour !
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