Miles & Food

24 septembre 2017

Le pain à burger parfait !!!! Je l'ai !!!! Yessss !!!! (et en plus la recette est rapide ...)

Je suis trop contente de pouvoir enfin poster cette recette ! Je suis fan du "fait maison" parce que c'est vraiment meilleur mais pour l'instant aucune version de pain a burger ne m'avait donné encore entière satisfaction ... C'est que quand j'ai une...

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Tags: Rapide, légumes, Facile, Plats, USA, Bœuf

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21 septembre 2017

Velouté poireau et pomme de terre au lait de coco, coriandre et piment fumé ...

L'été, c'est fini ! Et même si on y avait pas pensé, la météo ne manque pas de nous le rappeler : 14°C le matin, froid dans la nuit même sous la couette, et pluie, et pluie, et pluie ... Donc vive les soupes bien chaudes !!! L'homme n'est pas un grand...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Rapide, légumes, Facile, Entrées, Asie, végétarien, Sans four, sans oeufs, Soupes

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29 août 2017

Poulet fafa !

Pendant les vacances, j'en ai profité pour faire un petit repas tahitien à toute la famille pour raviver les souvenirs.... ^^ Au menu : Crevettes façon Poisson cru à la tahitienne (clic) Poulet fafa Po'e banane (clic) Je me serais crue chez moi, à Tahiti......

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Tags: IG bas, paléo, sans gluten, sans lactose, Tahiti, légumes, Plats, Sans four, Volaille

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22 juin 2017

Exceptionnel Curry vert Thaï au porc - meilleur qu'au resto !!!

Ca fait un moment que ma maman me dit d'essayer le curry thaï de "Un déjeuner de soleil" (clic) , que c'est délicieux, que ça en mets pleins les papilles que c'est une recette " ", etc... Je vous avoue qu'en lisant la recette, je ne trouvais pas ça extraordinaire...

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Tags: sans gluten, sans lactose, légumes, Facile, Asie, Sans four, sans oeufs, Porc

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21 mai 2017

Echine de porc à la moutarde et au miel !

Il y a un plat que mes parents faisaient souvent à la maison, c'était les côtes de porc à la moutarde avec du choux braisé à la béchamel. J'aimais trop ça ! Depuis que je suis à Bordeaux, je ne sais pas pourquoi je n'en ai pas fait souvent. Au marché...

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Tags: paléo, sans gluten, sans lactose, Rapide, Facile, Plats, Porc

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14 mai 2017

La tarte spirale aux légumes

Ce que j'aime avec la cuisine c'est qu'avec les mêmes ingrédients de base, des préparations et cuissons différentes, on arrive à avoir des goûts totalement différents ! C'est trop fort ! Quand j'ai vu la tarte spirale, je me suis dis que c'était juste...

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Tags: légumes, Entrées, Plats

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7 mai 2017

Pekin duck rapide et facile !

A Tahiti, la cuisine chinoise est très présente et fait partie de la base de l'alimentation de beaucoup de personnes (pas que les chinois). Dans quelques restaurants chinois, il y a un de mes plats préférés : le Pekin duck ! (Canard pékinois pour les...

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Tags: Rapide, Tahiti, légumes, Facile, Asie, Volailles

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23 avril 2017

Lasagnes moelleuses de Ravioles du Dauphiné, truite fumée et verts de poireaux

Elles me font de l'oeil depuis un moment et pourtant je n'en avait jamais acheté... ce sont les Ravioles du Dauphiné : Ces sont des mini petites ravioles en plaques fourrées aux herbes et au fromage qui se détachent toute seules lors de la cuisson, ça...

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Tags: Rapide, légumes, poisson, Facile, Plats, Anti-gaspi

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19 avril 2017

Petits muffins salés paléo pour ma lunch box du midi !

Je me suis remise au régime (j'aime pas ce mot) Paléo (enfin quand je dis Paléo je parle d'un mélange paléo- cétogène - Taty Lauwers - Dr Magnien - Pr Joyeux) car il ne comporte que des avantages que j'ai pu bien voir en arrêtant pendant 4 mois et en...

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Tags: IG bas, paléo, sans gluten, sans lactose, légumes, poisson, Entrées, Plats, végétarien, Anti-gaspi, Porc

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23 mars 2017

La recette INRATABLE pour un poulet rôti moelleux !!!

Un des plats préféré de l'homme quand je l'ai rencontré c'était le poulet rôti / frites. Donc je peux vous dire que j'en ai fait du poulet rôti !!! Mais le poulet rôti c'est pénible pcq quand c'est toi qui sert tu te retrouves toujours avec le blanc tout...

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Tags: paléo, sans gluten, Facile, Volailles, sans oeufs